건강가이드
의외로 '파인 다이닝'에 사용되는 이 과일
넷플릭스 예능 ‘흑백요리사’에서 안성재 심사위원이 셰프 에드워드 리의 단감 요리를 극찬하며 단감의 가치가 조명받았다.
단감은 딱딱한 식감으로 요리에 잘 사용되지 않지만, 얇게 썰어 활용하면 장점이 부각된다. 단감은 카로티노이드와 비타민이 풍부해 현대인들의 눈 건강에 좋다.
단감은 딱딱한 식감으로 요리에 잘 사용되지 않지만, 얇게 썰어 활용하면 장점이 부각된다. 단감은 카로티노이드와 비타민이 풍부해 현대인들의 눈 건강에 좋다.
단감과 떫은 감의 주요 차이는 단감은 아삭한 식감과 단맛을 가지며, 떫은 감은 속이 익어야 달콤해진다.
국내 단감 품종으로는 감풍, 로망, 원미, 연수, 진홍, 봉황 등이 있으며, 일본 품종도 널리 재배된다. 단감은 눈과 뼈 건강에 도움을 주며, 비타민과 식이섬유가 풍부해 다양한 건강 효능이 있다.
감을 고를 때는 껍질이 윤기 있고 매끈한 것이 좋으며, 보관 시 1~5℃가 적합하다. 과도한 섭취는 변비를 유발할 수 있으므로 주의해야 한다.
- 도박빚 10억 여배우K양 '이것'후 돈벼락 맞아..
- 백만원 있다면 당장 "이종목" 사라! 최소 1000배 이상 증가...충격!!
- 서울 전매제한 없는 부동산 나왔다!
- 新 "적금형" 서비스 출시! 멤버십만 가입해도 "최신가전" 선착순 100% 무료 경품지원!!
- 월수익 3000만원 가능하다!? 고수입 올리는 이 "자격증"에 몰리는 이유 알고보니…
- 인삼10배, 마늘300배 '이것'먹자마자 "그곳" 땅땅해져..헉!
- 폐섬유화 환자 98% 공통된 습관 밝혀져…충격
- [화제] 천하장사 이만기의 관절튼튼 "호관원" 100%당첨 혜택 난리나!!
- 한의사 김오곤 "2주 -17kg 감량법" 화제!
- "빠진 치아" 더 이상 방치하지 마세요!!
- 비x아그라 30배! 60대男도 3번이상 불끈불끈!
- 2021년 "당진" 집값 상승률 1위..왜일까?
- 10만원 있다면 오전 9시 주식장 열리면 "이종목" 바
- 120억 기부자 "150억 세금폭탄"에 울면서 한 말이..!